ノリオメモ 東京案内

スターバックスコーヒーブラックエプロンストアニイッテキタヨ

投稿日:2017年2月5日 更新日:

みなさん、スタバは好きですか?

ぶっちゃけ、私はスタバが好きでも嫌いでもないですが、コーヒーは大好きです。

最近では電気ケトルをコーヒーが淹れやすいように新調し、ミルサーを導入することで豆を挽くところからスタートさせています。

ぶっちゃけ味がどうというのはよくわかってないですが(笑)、お湯を注いだ時の膨らみがとても綺麗に出るので気に入ってます。

家だとこんな感じ。
IMG_2007

コーヒーフィルターはどうしても一つ穴がよかったのでメリタのものを。
IMG_2008

ということで、以前から飲みたかったブラックエプロンのコーヒーを飲んでみたので感想を。

そもそもスタバは通常グリーンのエプロンなのですが、スタバ内の社内試験に合格した人だけがブラックエプロンを付けることができます。

『ブラックエプロンとはその名のとおり黒いエプロンのこと。スターバックスで、よりコーヒーの知識を持つ、バイヤー、ロースター、テイスター、そしてコーヒーマスターの中でも、より豊富な知識を蓄えた者に与えられるエプロン。全てのバリスタのコーヒーへの情熱の象徴です。』

Starbucks Coffee Japan – コーヒーの知識・コミットメント・情熱の象徴|ブラックエプロン

スタバの社内試験には対象があり、スタバの店頭で販売しているコーヒー豆についての知識を学ぶ『コーヒーマスタープログラム』が終了しないと、ブラックエプロンの社内試験を受けることができないのです。

なかなか果てしないですねー。

実際どれくらいの期間で取得できるものなのかはわからないですが、社内試験は年に1回ですし、バイトしてすぐには絶対無理そうです。

ネットで調べていたら、社内試験の過去問を掲載している方がいたのでかるく載せます。

1 日本人は1週間に約何杯の珈琲を飲むか?(2010年統計/インスタント・缶コーヒー含む)
a 3杯  b 7杯  c 11杯 d 20杯

2 世界で一番コーヒーを飲む国はどこ?
a スウェーデン  b ルクセンブルク  c オランダ  d フィンランド

3 日本でコーヒー豆輸入が全面自由化になったのは昭和何年?
a 35年  b 45年  c 50年  d 55年

4 ブルボン種の原産地レユニオン島はある国の海外県。その国はどこ?
a フランス b イギリス c オランダ d スペイン

5 コロンビア国立コーヒー研究センターの通称は次のどれ?
a CICAFE b CENICAFE c ISIC d ANACAFE

6 次のうちイエメンの生産地名として間違っているものはどれ?
a バニ・マタル b リム C ハイマ d ハラズ

7 スターバックスはRootCapitalというNPOと協力して生産者にどんな支援をしている?
a 技術向上  b 教育支援  c 低金利融資  d 環境保全

8 2009年に設立されたFSCはルワンダのどこに作られた?
a キブエ  b カレンゲラ  c ナイロビ  d キガリ

9 マルコニックグラインダーにおいて円錐ペーパーフィルターに最適な挽き具合は?
a 5番  b 7番  c 10番  d 13番

10 スターバックスの創設者は3人。該当しないのは誰?
a アルフレッド・ピート  b ジェリー・ボールドウィン  c ゴードン・バウカー  d セヴ・シーゲル

スタバ日和 – コーヒークイズ(ほぼ)100本ノック!(2012強化Ver)

なかなかですよね。

ちなみにリンク先には過去問100問載ってました。すごー。

スターバックスコーヒーブラックエプロンストアニイッテキタヨ

ということで行ってきました。

場所は新宿丸井の2階。

私が知る限り、ブラックエプロンのお店はここしかありません。

看板にもしっかり『ブラックエプロン ストア』と記載されています。

IMG_1894

店に入ると案の定行列。ここいつも並んでるですよね(まぁここに限らずスタバはいっつも並んでるけど)。

通常のレジ横には専用のカウンターが!!

しかしみんな忙しそうで聞く店員さんもいないので、仕方なく行列に並ぶことに。

運良く店員さんが横を通ったらその時聞けばいい。

すると、列待ちの客にメニューを配る店員が。

『(カウンターを指差して)あのーあっちで飲みたいんですけどー』
と伝えると、快く案内してくれました。

ということで行列を抜け出し専用カウンターに移動。

専用カウンターは行列に並ばずにオーダーを受けてくれます。

専用カウンターからの眺め。
IMG_1896

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するとメニューが。
IMG_1907

本日のメニューは6種類。

・タンザニア チャガ

・ニカラグア エル スヤタル

・コロンビア アンディーノ

・ウガンダ シビ フォールズ

・タンザニア トゥイーガ

・ルワンダ アバクンダカワ

下にどんな味かというのが書いてあります。

『ヘーゼルナッツやキャラメルを思わせる風味』という解説が気になり、ニカラグア エル スヤタルを注文。

(ニカラグアといえば46戦46勝の世界最強ボクサー、ローマン・ゴンザレスくらいしか知らないけど、、、、)

注文して待ってると、

『今日のコーヒーです。ウィンターブレンドです。』

IMG_1909

と、謎のコーヒーを出してくれた。

なるほど。専用カウンターになると、そんなサービスまであるのか。

飲んでみたが、ドリップコーヒーだったら結構何でも美味いっていう私にはよくわからず、普通に美味しいコーヒーですねという感じ。

そしてお待ちかねのコーヒーがやってきました。
IMG_1914

飲んでみる。

美味い。

けど通常のスタバとどっちが美味いかと言われるとよくわからない。

そして猛烈に甘いお菓子が食べたい。

そう。私はブラックコーヒーと甘いお菓子をセットで楽しむタイプなのだ。

通常レジの横にはお菓子やスイーツが並んでいる。

しかしこの専用カウンターにはお菓子がないのだ。

これはぜひスタバに言いたい。

専用カウンターでもお菓子を販売すべし!!

まぁ言えば買えたのかもだけど。。。。

ちなみにこのコーヒー、Clover®という専用の抽出機で淹れたコーヒー。

調べたところ、2017年2月現在、54店のスタバで導入されている様子。

現時点で日本には1237件のスタバがあるので、まぁまぁレアな抽出機と言えるだろう。

これ以外にもコーヒープレスで淹れてくれる場合もあるらしい。

IMG_1913

今回淹れ方は聞かれなかったが、どうやらショートだとコーヒープレス、トールだとクローバーという感じらしい。

でしばらく飲んでいたのが、お菓子もないのに大量にコーヒーは飲めず・・・。

スターバックスリザーブでは、使い捨てカップではなくマグカップで出してくれるので、そのまま席を立って持って帰ることもできず。

一応ダメ元で『これテイクアウトできますか?』と聞いてみたら『わかりました!!』って元気良いなおい。

ということで優しくテイクアウトさせてくれた。

IMG_1917

まとめ

いかがでしたか。

コーヒーの味の違いがよくわかってない私のような人間には無駄かもですが、

・コーヒーの違いがわかる方
・いつもと違うスタバを味わいたい方
・『行列並ぶのめんどいわ』という方
・『ブラックエプロンの店行ったよ』って言いたい方
・『スタバって何?』という方

にはぜひオススメです!!

そういえば専用カウンターで行列を眺めながら、

『スターバックスって何でこんなに人気なんだろう?』
『他のコーヒーショップと何が違うんだろう?』

などと考えながらスタバの株価を見ようとしたら、スタバってアメリカの本社が日本のスタバを完全子会社化した関係で、いつの間にか上場廃止になってたんですね。恥ずかしながら知りませんでした。

終わり。

あとスタバさん、専用カウンターのお菓子の件はよろすく。

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