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黄身を醤油に漬けて一晩経ったら、こんなのが出来上がりました。
またこれが美味しくてですね。。。。
余計な水分が抜けて黄身が固くなるのと、ほんのり醤油味が付いて美味しいんです。
納豆に乗せたバージョン。
割ったらこんな感じ。
パスタにも。
とりあえず醤油に黄身をブチ込んでおけばOKです。
ノリオメモ（@noriomemo ）
株式会社NOOE.TOKYO 代表取締役兼COO。美容健康系メディアなどの運営を経て、2018年5月、起業家と投資家をマッチングさせる『CHAINS』をローンチ。
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執筆者：nooe.tokyo
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