ノリオメモ

3種類の柿を食べ比べてみた

投稿日:

秋といえば柿。柿といえば秋。

AKIにKを足したらKAKI。

基本的に果物は全般好きな私ですが、もちろん柿も大好きです。

スーパーで数種類の柿が売っていたので、食べ比べしてみました。

3種類の柿を食べ比べ

和歌山県産たねなし柿


かなり柔らかく甘めです。

美味しい。

新潟県産おけさ柿

たねなし柿よりさらに甘い。

愛知県産次郎柿

今回食べた中では一番硬かったです。

硬さに関してはかなり食べる時期が左右されそうだけど。。。。

柿を食べる時にたまーに見る黒い斑点がありました。

この斑点、タンニンらしい。

実はこの黒い斑点、「タンニン」と呼ばれる渋み成分が凝縮している部分なのです。
えっ、じゃあこの柿渋いの? と思われるかもしれませんが実はその黒い斑点こそが甘い柿の証拠なんです。

柿に黒い斑点、部分(ヘタ・筋・中身・皮)があるのは食べれる? | 食生活研究所 -食☆ラボ-

しかし今回食べた中では一番甘くない柿だった気がします。

まとめ

並べるとどれがどれか全然わかりません。

個人的に【柔らかめ&甘め】が好きなので、この中では【新潟県産おけさ柿】が一番美味しかったです。

ただ好みの問題があるのと、食べる時期によって【硬い・柔らかい】などは変わってくると思うので、あくまで個人の感想ってことで。

スポンサーリンク

-ノリオメモ

執筆者:

関連記事

ラーメン店として世界初のミシュラン一つ星!『Japanese Soba Noodles 蔦』でラーメンを食べてきた

今回訪れたのは巣鴨にある『Japanese Soba Noodles 蔦でラーメン』。 メンバーは#はあちゅうサロンアソ部メンバー。もう安定のメンバーです。 朝から整理券地獄 この日は朝10時巣鴨集合 …

ゲルハルト・リヒター『Painting 1992‒2017』

今回紹介するのはゲルハルト・リヒターの『Painting 1992‒2017』です。 ゲルハルト・リヒターはドイツのアーティストで、独特な油絵が印象的です。 2017年中に行きたかったのですが、年末年 …

#脱社畜サロン の炎上騒動を考察する

現在、脱社畜サロン が壮大に燃えているわけですが、そもそものキッカケはこちらの記事。 正田圭さん、単刀直入にいって、あなた儲かってる風の雰囲気だして信者つくって、信者から集金することで儲けるタイプの人 …

ごはんメモ:フカダソウカフェ (fukadaso CAFE)

#アソ部 兼 #ノリオンラインサロン にて、清澄白河のカフェを散策。 ブルーボトルに行ってみたら満席。30席くらいしかないのね。 ということで、山西牧場のぶりんがオススメしてくれたフカダソウカフェ ( …

【閲覧注意】鶏を自分で絞めてみたよ

むかーし千葉県のワークショップで開催された鶏の解体作業。 キッカケは『天国はまだ遠く』に鶏を解体して食べるというシーンがあり(解体シーンはない)、その影響で『やってみたいー』となり、ネットで探して参加 …

ALISが欲しくてCoinExchangeに登録してみた

久しぶりに新たな仮想通貨を購入しました。 その名も【ALIS】。 ICOしたのが随分前なので、知ってる人も多いと思いますが、ICO時に参加しなかったので(なんでだっけ?なんか下限があったような?忘れた …

最近の『#はあちゅうサロン』事情(2018年7月)

はあちゅうサロンがスタートして3か月が経過しました。 サロン内では日々、インフルエンサーに対する扱いや、お金の話など、相容れないメンバーが次々と去っていく中で、残っているメンバーの方向性が少しずつ合致 …

人気のページ

アーカイブ


TOP