ごはんメモ：オクシタニアル（ケーキ）

今回紹介するのはケーキ屋『オクシタニアル』。

インターネットを見ていたら、以前『マツコの知らない世界』で紹介されたというケーキ屋さんが出てきて、とても美味しそうだったので、行ってきました。

場所は水天宮前。人形町駅なども近いです。

しまった。写真がブレた。。。。

もうハロウィンの時期ですね。

なぜかセミ…

いろいろ美味しそう。。。。

私が選んだのはこちら、、、、

でん！！

モラン！！

濃厚なブラックチョコレートのムースの中にフルーツのジュレが仕込まれたケーキで、『クープ・デュ・モンド（ベーカリー・ワールドカップ）』で準優勝したこともあるケーキらしい。。。。

濃厚です。

フルーツのジュレでさっぱり。

ちなみに下にビスキュイショコラのサブレが敷いてあるのですが、どうもこれがあると切りにくい。。。。

全体的に超濃厚で、他のも食べてみたくなりました。

あとオクシタニアルのマカロンはでっかいです。

『オクシタニアル』へのアクセス

インターネットをいろいろ調べていたらレシピが出てきたので、よかったら作ってみてください笑

レシピ詳細 – 協同組合 全日本洋菓子工業会