ノリオメモ

安いお肉を柔らかく美味しく

投稿日:

今日は私がテレビで学んだ牛肉の焼き方テクニックを笑

まずはスーパーで安い牛肉を買ってきます笑

ちなみにこちらはこれで1100円くらいのオージービーフ。

いきなりフライパンで焼いてしまうと、タンパク質が凝固・変性してしてしまうので、それを避けるため、50度くらいのお湯で湯煎。

フライパンでジュー!!



写真が下手ですが、多分普通に焼くより美味しいはず笑

記事を書いている人

ノリオメモ(@noriomemo )

株式会社NOOE.TOKYO 代表取締役兼COO。美容健康系メディアなどの運営を経て、2018年5月、起業家と投資家をマッチングさせる『CHAINS』をローンチ。

2018年7月からはオンラインサロン『ノリオンラインサロン』を主催。遊ぶことに命かけてる。アソ部主催。

記事広告や体験レポート執筆などのご依頼はいつでもお待ちしております。新しいサービス大好き。

詳しくはこちら

スポンサーリンク

-ノリオメモ

執筆者:

関連記事

『メカトロウィーゴのひみつ展』に行ってきたよ

今回紹介するのは『メカトロウィーゴのひみつ展』です。 メカトロウィーゴとは、メカトロ中部社製・児童用ロボットです。 メカトロ中部社が1957年創業なので60周年。 場所は『GALLERY X BY P …

MAGNET by SHIBUYA109(マグネットバイシブヤ109)がオシャレすぎた

暇だったのでメンズ109改めMAGNET by SHIBUYA109(マグネットバイシブヤ109)に行ってみたのですが、その内装のオシャレ具合に度肝抜いたのでメモ的に投稿。 これだけ渋谷が大好きな私も …

現金お断り!!『GATHERING TABLE PANTRY』でCASH LESSしてきた

今回はGATHERING TABLE PANTRY(ギャザリングテーブルパントリー)に行ってきました。 こちらのお店、2017年11月6日、本日オープン。 当たり前だけど、まだ食べログの評価もない。。 …

ヴィトンヘスス・ラファエル・ソト『Pénétrable BBL Bleu』

今回行ってきたのは、ヘスス・ラファエル・ソト『Pénétrable BBL Bleu』。 ヘスス・ラファエル・ソトはベネズエラ出身の アーティストで、現代彫刻センター (東京、1986 年)、神奈川県 …

6月14日にエデン神田がオープンするらしい

6月14日にエデン神田がオープンするということで、軽くお手伝いに。。。。 といっても、ちょっと買い物行ったりしただけですが、、、、 エデン神田へのアクセス <住所> 東京都千代田区神田多町2丁目11− …

アントニー・ケアンズ『CTY』(#雑レポート)

アントニー・ケアンズは、ロンドンを拠点に活動するアーティストで、アルミニウムのプレートにゼラチンシルバーを塗布した初期の「LDN」シリーズなどが有名。 今回はそんな「LDN」シリーズを中心に、中古のス …

ごはんメモ:ショウグン バーガー (SHOGUN BURGER)

歌舞伎町のショーグンバーガーへ。 場所はロボットレストランのすぐ近く。 ジンジャーエール。 クセのあるチーズバーガー 1,000円 若干小さめ。 和牛のスネ肉すげい。 ちなみに『クセのあるチーズバーガ …

人気のページ

アーカイブ


TOP